Korealainen BBQ bulgogi
- 15 Min.
- 9 Ainesosat
- Medium
Bulgogi on maukas ja suosittu korealainen ruokalaji. Entrecotea marinoidaan seesaminsiemeniä ja soijaa sisältävässä marinadissa ja tarjoillaan riisin ja srirachakastikkeen kera salaatinlehdeltä.
Tarvitset
Annokset
| Ainekset |
|---|
| 3 dl jasmiiniriisiä |
| 500 g entrecotea, ohuesti suikaloituna |
| 1 salaattikerä |
| 1 pss Santa Maria Asian Spices Korean BBQ Bulgogi |
| 2 rkl ruokaöljyä |
| 1 rkl vettä |
| 3 rkl Santa Maria Chili & Garlic Sauce Sriracha |
| korianterinlehtiä |
| 1 punainen chili |
Tee näin
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
- Huuhtele salaatinlehdet ja anna niiden kuivua talouspaperilla.
- Leikkaa entrecôte ohuiksi viipaleiksi.
- Sekoita Asian Spices Korean BBQ Bulgogi -mausteseos, öljy ja vesi paksuksi marinadiksi. Lisää lihasuikaleet ja anna marinoitua 10 minuuttia.
- Kuumenna tilkka öljyä wokki- tai paistinpannulla ja wokkaa/paista lihasuikaleet nopeasti, kunnes ne saavat kauniin värin.
- Tarjoile salaatinlehdeltä riisin ja srirachakastikkeen kanssa.
- Koristele muutamalla korianterinlehdellä ja hienonnetulla chilillä.
Vinkki! Vaihda entrecôte samaan määrään lehtipihviä ja valmista samalla tavalla.
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81