Kasvis-ramenkeitto tofulla ja siitakesienillä
- 20 Min.
- 13 Ainesosat
- Mild
Tämä kasvis-raamenkeiton resepti siitakesienillä ja tofulla tuo todella veden kielelle! Keitto on valmistettu ramennuudeleistamme jotka on varta vasten kehitetty säilyttämään koostumuksensa kuumassa keitossa.
Tarvitset
Annokset
| Ainekset |
|---|
| 1 pkt Santa Maria Ramen Noodles |
| l kasvislientä (2 kasvisliemikuutiota, 1 l vettä) |
| 2 rkl tuoretta inkivääriä |
| 2 valkosipulinkynttä |
| 150 g siitakesieniä |
| 2 rkl öljyä |
| 2 kpl pak choita |
| 1 pkt tofua |
| 2 dl pakastettuja soijapapuja |
| 70 g babypinaattia |
| 2 tl raakasokeria |
| 3 rkl Santa Maria Tamari Dark Soy |
| 1 rkl Santa Maria Rice Vinegar |
Tee näin
- Valmista nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada vesi pois ja huuhtele kylmällä vedellä.
- Keitä kuumaksi 1 l kasvislientä.
- Hienonna inkivääri ja valkosipuli ja lisää kasvisliemeen. Anna kiehua ja laske lämpöä.
- Freesaa siitakesienet öljyssä ja lisää kasvisliemeen.
- Kuutioi pak choi pituussuunnassa ja lisää kasvisliemeen.
- Kuutioi ja paista tofu.
- Jaa nuudelit, tofu, soijapavut ja pinaatti neljään erilliseen nippuun neljään syvään kulhoon.
- Keitä kasvisliemi uudestaan ja lisää raakasokeri, soija ja riisiviinietikka.
- Jaa sitten kuuma kasvisliemi kulhoihin ja lisää siitakesienet.
- Nauti syömäpuikoilla ja lusikalla.
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81