Brownies au chili et à la crème
- 45 Minutes
- 11 Ingrédients
- Mild
Le chocolat et le chili dans ces brownies forment une combinaison irrésistible.
Que faut-il achêter
Nombre de portions
| Brownies |
|---|
| 1 cuillère à soupe Santa Maria Chili en poudre |
| 200 g chocolat, fondant |
| 50 g beurre |
| 2 pièces oeufs |
| 250 g sucre |
| 1 petit sac sucre vanillé |
| 125 g farine de froment |
| 1 pincée poudre à lever |
| 50 g noix, hachées |
| Comme garniture |
|---|
| 300 ml crème à fouetter |
| 100 gramme framboises |
Comment préparer
- Préchauffez le four à 175°C.
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans un poêlon à feux doux.
- Retirez le poêlon du feu et mélangez le beurre au chocolat par petits morceaux.
- Battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Mélangez-les au chocolat.
- Mélangez le chili en poudre, la farine, la poudre à lever et les noix hachées et incorporez-les au mélange de chocolat. Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Garnissez un moule à pâtisserie (20x25 cm) de papier sulfurisé.
- Versez la pâte dans le moule et faites cuire le cake pendant 20-25 minutes au centre du four. Le cake doit être sec au toucher à l'extérieur, mais être encore un peu collant à l'intérieur.
- Laissez refroidir le cake et coupez-le en tranches.
- Mélangez la crème fraîche fouettée avec les framboises et servez-la avec les brownies.
Conseil de variation
Coupez les brownies en dés de la taille d'un bonbon et utilisez-les dans un grand dessert ou servis en tant que délices avec le café.
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