Chou-fleur rôti jerk avec des tomates, du riz aux haricots et du yaourt au citron vert
- 40 Minutes
- 14 Ingrédients
- Mild
Recette de chou-fleur rôti avec notre épice Jamaican Jerk accompagné de riz aux tomates et aux haricots ainsi que d’une sauce yaourt au citron.
Que faut-il achêter
Nombre de portions
| Chou-fleur |
|---|
| 1 pce chou-fleur |
| 1 càs Santa Maria Jamaican Style Jerk |
| 1.5 càs beurre |
| 0.5 càs Santa Maria Rock Salt |
| Tomates et riz aux haricots |
|---|
| 4 pcs portions de riz basmati cuit |
| 2 pcs tomates |
| 50 g oignons de printemps |
| 1 boîte haricots rouges |
| 100 g persil haché |
| 0.5 càs Santa Maria Chili Explosion |
| Yaourt au citron |
|---|
| 200 ml yaourt, de type à la grecque |
| 1.5 càs jus de citron vert |
| 0.5 càt Santa Maria Rock Salt |
| 0.5 càt Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
Comment préparer
- Divisez le chou-fleur en bouquets de taille moyenne et disposez-les sur une plaque de cuisson au four recouverte de papier sulfurisé. Mélangez avec les épices Jamaican jerk, l’huile, le beurre et le sel et faites cuire à 200 °C jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Mélangez tous les ingrédients pour le riz avec le riz cuit
- Mélangez tous les ingrédients pour le yaourt au citron vert.
Conseil: Servez avec de la coriandre fraîche hachée.
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