Poulet épicé « Jamaican Jerk » avec des pommes de terre rôties
- 40 Minutes
- 14 Ingrédients
- Mild
Recette de poulet épicé « Jamaican Jerk » aux pomme de terre rôties, à la salade de chou et à la mayonnaise au piment.
Que faut-il achêter
Nombre de portions
| Poulet |
|---|
| 500 g filet de poulet |
| 2 càs Santa Maria Jamaican Style Jerk |
| 0.5 càs Santa Maria Rock Salt |
| 1 càs d’huile |
| Pommes de terre |
|---|
| 800 g pommes de terre |
| 1 càs d’huile |
| 1 càt Santa Maria Rock Salt |
| Salade de chou |
|---|
| 300 g witte kool |
| 2 pcs pommes rouges râpées |
| 2 pcs oignons de printemps |
| 1 càs jus de citron vert |
| 1 càs d’huile |
| 0.5 càt Santa Maria Rock Salt |
| Mayonnaise au piment |
|---|
| 50 ml mayonnaise |
| 50 ml yaourt, de type à la grecque |
| 1 càs jus de citron vert |
| 0.5 càs Santa Maria Chili Explosion |
Comment préparer
- Réglez le four sur 200 °C.
- Mélangez le poulet avec les épices Jamaican jerk, l’huile et le sel et disposez dans un plat allant au four et faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet atteigne une température moyenne de 72 °C.
- Coupez les pommes de terre en deux, mélangez avec l’huile et le sel et faites cuire avec le poulet jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées.
- Mélangez tous les ingrédients pour la salade de chou.
- Mélangez tous les ingrédients pour la mayonnaise au piment.
Conseil: Servez avec du persil et de la ciboulette hachés.
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