Fish Taco Spice Mix

Ekki kæra allir sig um kjöt í mexíkóska réttinn sinn og þessi kryddblanda er sérstaklega gerð fyrir fiskitaco. Í henni er keimur af límónu, kóriander, engifer, mangó og mildum Guajillo-chili. Hún passar ákaflega vel með fiskréttum, einkum laxi. Enginn viðbættur sykur.

Punkturinn yfir i-ið er smá skvetta af Santa Maria Mango Papaya Salsa í lokin!

Ábendingar frá kokkinum!