Kimči kesadilijos
- 60 Min
- Mild
Įkvėpimo sėmėmės iš maisto furgonėlio Los Andžele, kuris priklauso David Chang. Čia valgėme skaniausias kesadilijas su aštriu korėjietišku kimči ir lydytu sūriu traškioje tortilijoje. Nepaprastai skanu su smulkintomis kalendromis. Geriausia tai, kad jų gali pasiruošti daug dėl to, kad galima pasiruošti prieš kelias dienas. Puikiai tinka patiekti prie sriubos, salotų ar užkandžiams.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Kimči kesadilijos |
|---|
| 500 g kininių kopūstų |
| 2 valg.š. Santa Maria Prieskonių mišinys Kimchi |
| 400 g tarkuoto sūrio |
| 10 vnt. Santa Maria Tortilijos |
| Papuošimui |
|---|
| 50 ml Santa Maria Sriracha aitriųjų paprikų padažas |
| 50 ml Santa Maria Baltos sezamų sėklos 490g |
| 50 ml kalendrų |
Kaip paruošti
Kimči kesadilijos
- Sumaišykite kininį kopūstą ir kimči prieskonius, leiskite 15 minučių pastovėti. Po to salotas nukoškite.
- Ant vienos tortilijos pusės dėkite kimči ir tarkuotą sūrį.
- Perlenkite tortiliją per vidurį, kad gautųsi pusmėnulio forma. Galima paruošti prieš kelias dienas.
Patiekimas
Kepkite rapsų aliejuje iš abiejų pusių, kol paruduos ir išsilydys sūris.
Išdėstymas lėkštėje
Supjaustykite kesadilijas trikampiais, užpilkite SRIRACHA padažu, pabarstykite skrudintomis sezamų sėklomis ir smulkintomis kalendromis.
UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius