Santa Maria Lietuva Foodservice
Ėrienos maltiniai su perlinių kruopų salotomis

Ėrienos maltiniai su perlinių kruopų salotomis

  • 10 Min
  • 40 Min
  • 18 Ingredientai
  • Mild

Ėrienos maltinis pagardintas fetos sūriu ir raudonėliais. Patiekite maltinius su šviežiu jogurtiniu padažu ir daržovių bei perlinių kruopų salotomis. Paprasta, skanu ir šviežia!

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Ėrienos faršas
500 g maltos ėrienos
0.5 arb. š. Santa Maria Grūsti juodieji pipirai
0.5 arb. š. Santa Maria Ekologiški raudonėliai
150 g Feta sūrio
2 žiupsneliai druskos
Perlinių kruopų salotos
200 ml perlinių kruopų
1 valg.š. šviežių mėtų
0.5 vnt. agurko
6 vnt. ridikėlių
1 vnt. raudonojo svogūno
70 g gražgarsčių
2 valg.š. petražolių
1 vnt. citrinos sulčių
50 ml alyvuogių aliejaus
druskos
Santa Maria pipirai Tellicherry
Jogurtinis padažas
200 ml graikiško jogurto
2 valg.š. alyvuogių aliejaus
1 vnt. česnako skiltelės
2 žiupsneliai druskos

Kaip paruošti

  1. Perlines kruopas paruoškite pagal pakuotės nurodymus. Leiskite atvėsti.
  2. Fetos sūrį sutarkuokite į dubenį ir sumaišykite su ėrienos faršu, raudonėliais, juodaisiais pipirais ir druska.
  3. Iš mišinio suformuokite maltinius. Iki kepimo laikykite šaldytuve.
  4. Sumaišykite jogurtą su alyvuogių aliejumi, trintais česnakais ir druska. Padėkite šaltai.
  5. Išimkite agurko sėklas, tada agurką supjaustykite kubeliais. Ridikėlius supjaustykite griežinėliais, o raudonuosius svogūnus susmulkinkite.
  6. Į dubenį sudėkite kruopas, po to – agurkus, ridikėlius, raudonuosius svogūnus, gražgarstes, mėtas, petražoles. Išspauskite citrinų sulčių ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pabarstykite druska ir pipirais. Iki patiekimo laikykite šaldytuve.
  7. Iškepkite ėrienos maltinius ant grotelių arba keptuvėje. Patiekite maltinius šiltus su salotomis ir jogurtiniu padažu.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900