Dārzeņu tako mini groziņi

Pildiet mazos tako groziņus ar apceptiem dārzeņiem, sieru un olām. Cepiet krāsnī, dažu minūšu laikā pagatavojot gardas uzkodas!

Sastāvdaļas

Porciju skaits

Sastāvdaļas
1 sarkanais pipars
0.5 cukīni
0.5 sarkanais sīpols
2 ēd.k. eļļa
2 olas
200 ml piens
100 ml olīvas
2 ēd.k Santa Maria Zaļais halapenjo
200 ml rīvēts siers
1 iepakojums Santa Maria Mini tako groziņi

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 225 °C.
Sagrieziet piparu un cukīni kubiņos, sakapājiet sarkano sīpolu.
Ieberiet dārzeņus cepešpannā un pārlejiet tiem eļļu, samaisiet. Cepiet krāsnī 10 minūtes, līdz dārzeņi nedaudz apbrūnē. Izņemiet cepešpannu un nolieciet to malā.
Sakuliet bļodā olas ar pienu līdz viendabīgai konsistencei.
Sagrieziet ripiņās olīvas un halapenjo piparus.
Novietojiet groziņus karstumizturīgā traukā un līdz pusei pildiet tos ar olu masu.
Katrā groziņā ielieciet sieru, kā arī vienlīdzīgā daudzumā apceptos dārzeņus, olīvas un halapenjo piparus.
Cepiet krāsnī 8-10 minūtes, līdz groziņi iegūst zeltaini brūnu nokrāsu un siers ir izkusis.
Pasniedziet karstus ar svaigiem salātiem.