Zivju sacepums ar kariju un mango

Zivju sacepums indiešu gaumē ar skaistām krāsām un svaigu mango, ingvera un laima garšu. Pasnidziet sacepumu ar rīsiem un indiešu naan maizi.

Sastāvdaļas

Porciju skaits

Zivju sacepums
1 ēd.k. Santa Maria Indian Mango Curry
1 ēd.k. Santa Maria Akmens sāls
2 paciņas Santa Maria Kokosriekstu piens, oriģinālais
400 g baltās zivs fileja, piemēram, menca
1 sīpols, sasmalcināts
1 zaļais čili, sasmalcināts
1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
25 g sviests
1 svaigs mango, sagriezts
1 laima sula
1 buntīte svaigs koriandrs

Pasniegšanai
Santa Maria Naan Bread Original
rīsi
laims

Sagrieziet zivi 3x3 cm gabalos un pievienojiet akmens sāli.
Pannā uzkarsējiet sviestu un apcepiet sasmalcinātus sīpolus, ķiplokus un čili aptuveni 5 minūtes, līdz tie mīksti. Tai pašā laikā izvāriet rīsus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
Pievienojiet mango kariju un sāli pēc garšas. Cepiet 1-2 minūtes, lai izdalās karija garša. Pievienojiet kokosriekstu pienu, kubveida gabaliņos sagrieztu mango un laima sulu. Uzvāriet.
Pievienojiet zivi un tad vāriet uz lēnas uguns 4-5 minūtes, līdz zivs gatava.
Dekorējiet ēdienu ar svaigu koriandru un laimu. Pasniedziet ar rīsiem un naan maizi.

Līdzīgas receptes