Zivju tako seviče ar čipotles majonēzi
- 30 Minūtes
- 120 Minūtes
- 16 Sastāvdaļas
- Mild
Šis ir vissvaigākais tako, ko Jūs jebkad būsiet garšojis! Kraukšķīgie tako groziņi ar seviči, kas pagatavota no laša, sasmalcinātiem dārzeņiem, ķiploka, koriandra un laima sulas. Tako tiek servēti ar salātiem un majonēzi, kas bagātināta ar čipotles pastu.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Čipotle majonēze |
|---|
| 1 ēd.k. Santa Maria Chipotle Paste |
| 2 dl majonēze |
| 1 šķipsna sāls |
| Pasniegšanai |
|---|
| 1 pac. Santa Maria Mini tako groziņi |
| 0.5 galviņa ledus salāti |
| Seviče |
|---|
| 400 g laša fileja (der arī stingra baltā zivs vai garneles) |
| 3 gab. laims |
| 2 gab. tomāts |
| 0.5 gab. baltie sīpoli |
| 1 gab. ķiploka daiviņa |
| 2 ēd.k. sasmalcināts svaigs koriandrs |
| 1 gab. avokado |
| 0.5 gab. mango |
| 1 tējk. sāls |
| 2 šķipsna melnie pipari |
| 1 ēd.k. olīveļļa |
Pagatavošana
Seviče
- Sagrieziet zivi 1 cm gabalos, ievietojiet bļodā un pāri izspiediet laima sulu. Samaisiet un ļaujiet pastāvēt ledusskapī apmēram 2 stundas.
- Nolejiet no zivs visu šķidrumu.
- Smalki sasmalciniet balto sīpolu un koriandru. Sagrieziet kubveida gabaliņos avokado un mango. Izņemiet tomātiem cieto daļu un sagrieziet kubveida gabaliņos. Bļodā visu samaisiet un pa virsu uzspiediet ķiploku. Pievienojiet sāli, svaigi maltus melnos piparus un olīveļļu. Pabeidziet, maisījumu uzmanīgi ievietojot zivī.
- Servējiet seviče mini tako laiviņās kopā ar smalki sasmalcinātiem ledus salātiem un majonēzi pa virsu.
Čipotle majonēze
- Samaisiet kopā čipotles pastu un majonēzi.
- Pievienojiet sāli.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233