Santa Maria Nederland Santa Maria Foodservice
Pulled pork tortillas

Carnitas - Pulled pork tortillas

16
  • 90 Minuten
  • 8 Ingrediënten
  • Medium

Proef de Tex Mex variant van pulled pork! In dit recept vullen wij kleine zachte tortilla's met lekker gekruid varkensvlees, dat langzaam gegaard is en op smaak is gebracht met sinaasappel. Met wat mango, salsa en zure room erbij, het perfecte avondmaal!

Boodschappenlijstje

Aantal porties
4
2
4
8
Carnitas
1 zakje Santa Maria Burrito Seasoning Mix
600 g Varkenslende
1 stuk sinaasappel, het sap
aluminiumfolie
Extra
1 verpakking Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack)
1 pot Santa Maria Taco Sauce Medium
100 ml crème fraiche
1 stuk mango
1 stuk koriander (bosje)

Bereidingswijze

  1. Leg het vlees op een groot vel aluminiumfolie.
  2. Wrijf het vlees in met de Burrito Seasoning Mix.
  3. Rol het vlees in het vel aluminiumfolie en plaats ongeveer 90 minuten in een oven van 150 °C.
  4. Haal het vlees uit de oven en plaats het op een schotel. Scheur het vlees in stukken met behulp van twee vorken en voeg de schil en het sap van de sinaasappel naar smaak toe.
  5. Serveer het vlees op Mini Tortilla’s met schijfjes mango, salsa en de crème fraîche.
  6. Garneer met de koriander.

Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490