Blomkålstaco med refried beans & kremet coleslaw
- 10 Min
- 10 Min
- 13 Ingredienser
- Medium
En velsmakende vegetarisk taco med blomkål, refried beans og kremet coleslaw.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Coleslaw |
|---|
| 200 g kål |
| 50 g rødkål |
| 1 stk gulrot |
| 1 dl majones |
| 1 ss dijonsennep |
| 0.5 ts salt |
| 0.5 ts Santa Maria Sort Pepper Grovmalt |
| Taco |
|---|
| 400 g blomkål |
| 1 ss olje |
| 1 pose Santa Maria Taco Spice Mix Hot Cayenne |
| 1 boks Santa Maria Refried Beans |
| 1 pakke Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack) |
| 2 ss koriander |
Fremgangsmåte
Coleslaw
- Kutt kål, rødkål og gulrot, i fine strimler.
- Bland grønnsakene med majones, Dijon sennep, salt og pepper.
Taco
- Del blomkålen i små buketter og stek i olje til de er gyllenbrun.
- Tilsett tacokrydder og stek på lav varme i ett minutt.
- Varm refried beans i en kasserolle eller mikrobølgeovn.
- Varm tortillalefsene i en varm panne eller i mikrobølgeovn. (se pakken)
- Fyll tortillalefsene med refried beans og topp med coleslaw og blomkål. Dryss over hakket koriander på toppen.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280