Coleslaw med ingefær
- 15 Min
- 8 Ingredienser
- Medium
Coleslaw er en skikkelig favoritt til grillmat og hamburgere. Salaten kan varieres på utallige måter. I denne oppskriften krydrer vi sesongens kål og gulrøtter med ingefær og nykvernet sort pepper.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Coleslaw |
|---|
| 300 g hodekål |
| 2 stk gulrøtter |
| 1 stk sølvløk |
| 1 ts Santa Maria Ingefær, malt |
| 2 ss hvitvinseddik |
| 2 ss rapsolje |
| 0.5 ts Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| 1 krm salt |
Fremgangsmåte
- Finriv kål, gulrøtter og sølvløk.
- Ha kål, løk og gulrøtter i en bolle, og kna salaten med hendene slik at den mykner.
- Rør inn ingefær, vineddik og olje. Rør godt, krydre med salt og pepper, og avkjøl.
Du kan godt lage salaten en dag i forveien. Det gir den en sterkere smak.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280