Fajitas med laks
- 20 Min
- 12 Ingredienser
- Medium
Liten tortilla fylt med laks, en deilig salat med bønner og mais, toppet med vår pizzatopping - her har du en fajita i verdensklasse!
Ingredienser
Antall porsjoner
| Laks |
|---|
| 600 g lakseside uten skinn |
| 1 pose Santa Maria Fajita Spice Mix Original |
| 1 ss olivenolje |
| mais- og bønnesalat |
|---|
| 1 dl mais |
| 2 dl svarte bønner |
| 2 stk tomater |
| 1 potte koriander |
| 1 stk lime |
| 1 ss olivenolje |
| 1 ts salt |
| Tilbehør |
|---|
| 1 pakke Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack) |
| 1 flaske Santa Maria Pizza Topping |
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 175 ° C.
- Legg laksen i en ildfast, smurt form og krydre med kryddmixen og litt olivenolje. Stek i ovnen i ca 20 minutter.
- Skyll bønnene i kaldt vann.
- Del tomatene i terninger, grovhakk koriander
- Bland sammen mais, bønner og tomater med limesaft, olivenolje og salt. Pynt med koriander.
Tips! Varm tortillalefsene og fyll med laks og mais - og bønnesalaten. Topp med pizza saus og server straks!
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280