Grillede maiskolber
- 45 Min
- 5 Min
- 10 Ingredienser
- Medium
Grillede maiskolber med syrlig crème fraiche, lime og Red Hot Chili Flakes. Perfekt tilbehør til grillmaten, eller som snacks.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Maiskolbe |
|---|
| 6 stk maiskolber |
| Dressing |
|---|
| 200 g crème fraiche |
| 50 g fetaost |
| 0.5 stk lime, saft av |
| 1 ts Santa Maria Hvitløkspulver |
| 0.5 ts Santa Maria Chilipulver |
| Santa Maria Rock Salt |
| Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| Topping |
|---|
| koriander |
| Santa Maria Red Hot Chili Flakes |
| lime, skallet av |
Fremgangsmåte
- Legg maiskolber med skall i en stor bolle med vann i minst 30-45 minutter.
- Trekk forsiktig tilbake maisskallet på maiskolbene.
- Grill deretter maisen over middels varme i ca. 3 minutter på hver side.
- Bland alle ingrediensene til dressingen og smak til.
- Server maiskolber med dressing, frisk koriander / persille, chiliflakes og lime.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280