Indisk salat med krydret tofu og papadums
- 15 Min
- 16 Ingredienser
- Mild
Prøv vår fantastiske indiske salat med krydret tofu, papadums og granateple. Helt vegansk og utrolig velsmakende.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Tofu |
|---|
| 270 g tofu naturell |
| 1 pose Santa Maria Indian Spices Tikka Masala |
| 50 ml maizena |
| 2 ss olje |
| Salat |
|---|
| 2 ss olivenolje |
| 1 ts salt |
| 1 ts sitron, saft av |
| 1 stk romanosalat |
| 2 stk avokado |
| 1 stk mango |
| 2 stk tomater |
| 0.5 stk agurk |
| 1 stk rødløk |
| 1 potte mynte |
| 1 stk granateple |
| 1 pakke Santa Maria Papadums |
Fremgangsmåte
- Skjær tofu i terninger.
- Bland kryddermiks med maisstivelse på en tallerken. Vend tofuen i blandningen.
- Varm opp en stekepanne med olje og stek tofuen 2 minutter på hver side på middels-høy varme.
- Bland olivenolje med salt og saften fra sitronen i en liten skål.
- Bland alle grønnsakene på et stort fat og drypp over sitrondressingen.
- Lag papadumsen etter anvisningen på pakken.
- Vend forsiktig inn noen papadumsbiter og nystekt tofu inn i salaten. Server resten av papapdumsen som tilbehør.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280