Indiske piroger med rødbeter og geitost
- 40 Min
- 8 Ingredienser
- Mild
Vegetarpiroger med spennende, indiske smaker. Pirogene fylles med rødbeter, cashewnøtter og geitost i en indisk korma-saus.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Indiska piroger |
|---|
| 2 pakker filodeig |
| 600 g rødbeter |
| 200 g geitost |
| 200 g cashewnøtter |
| 50 g smør |
| 2 ss Santa Maria Blå Valmuefrø |
| 1 ss Santa Maria Karri |
| 2 glass Santa Maria Korma Cooking Sauce |
Fremgangsmåte
- Tin opp filodeig i henhold til instruksjonene på pakken.
- Skrell rødbeter og skjær dem i terninger på 1,5 cm. Kok i vann til den er myk. La rødbetene kjøles seg ned.
- Bland rødbetene med smuldret geitost og cashewnøtter.
- Rør inn Korma matlagingssaus.
- Legg doble ark med filodeig oppå hverandre. Skjær i fire lengder, på langs.
- Ha i rødbetefyll på en kringlelengde. Brett til en trekant, og pensle med smør.
- Dryss på valmuefrø og gul karri.
- Legg pirogene på en stekeplate med bakepapir, og stek på 175 °C i ca. 10 minutter.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280