Linsenuggets i chapatibrød
- 30 Min
- 16 Ingredienser
- Medium
Chapati er et flatbrød som blir spist i store deler av Asia og Afrika. Vi bruker den som en wrap for våre vegetariske linsenuggets. Spis med hendene og la alle rundt bordet fylle sine egne chapatibrød.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Linsenuggets |
|---|
| 75 g fetaost |
| 1 fedd hvitløk |
| 2 stk gulrøtter |
| 580 g kokte røde linser |
| 1 pose Santa Maria Indian Spices Tandoori Chicken |
| 1 stk egg |
| 1 dl brødrasp |
| 1 ss olje |
| chapatibrød |
| Agurkraita |
|---|
| 0.5 stk agurk |
| 2 dl yoghurt naturell |
| 1 pose Santa Maria Indian Spices Raita |
| Salat |
|---|
| 3 stk tomater |
| 1 stk rødløk |
| 1 potte koriander |
| 1 stk lime, saft av |
Fremgangsmåte
- Smuldre fetaosten, finkutt hvitløk og riv gulerøttene.
- Bland linsene med kryddermiksen, fetaost, hvitløk, gulerøtter, egg og brødrasp/kavring. La det stå i 3 minutter.
- Bland agurk sammen med youghurt og raita kryddermiks i en liten skål.
- Bland tomat, koriander og rødløk med limesaften i en annen skål.
- Form linsefarsen til små nuggets.
- Varm opp en panne med olje og stek nuggetsene i 2 minutter på hver side, på middels-høy varme.
- Fyll chapatibrødet med tomatsalat, raita og linsenuggets.
TIPS: Bytt gjerne ut Chapatibrød med Tortilla Whole Wheat.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280