Pepperkakegrissini med vispet blåmuggost

Pepperkakegrissini

1. Smelt smøret. Tilsett sukker, sirup og krydderposen. La avkjøles.
2. Visp eggene.
3. Bland de tørre ingrediensene, samt natron og rør forsiktig inn smørblandingen, litt etter litt, bland sammen godt og arbeid deigen jevnt. La hvile i kjøleskapet i 2 timer.
4. Forvarm ovnen til 175 ° C.
5. Kjevle deigen mellom to bakepapir og skjær deretter deigen i lange remser, ca 1 cm bred. Kjøl deigen i 15 minutter i kjøleskapet, slik at du enkelt kan ta stykkene fra hverandre for å få dem til å se bra ut.
6. Stek i ovnen i ca 8-10 minutter.

Vispet blåmuggost

1. Visp rømme i en bolle med en elektrisk mikser til den er luftig. Tilsett smuldret blåmuggost og honning og bland godt.
2. Server pepperkakegrissini med blåmuggost dipp.

Tips! Lag din egen hvitvinsgløgg. Godt, raskt og enkelt.