Pulled pork taco med syltet rødløk og jalapeñosalsa
- 80 Min
- 10 Min
- 11 Ingredienser
- Medium
Pulled Pork og syltet rødløk er en klassisk kombinasjon, men har du prøvd å legge taco smaken til denne retten? Resultatet er virkelig godt! Denne tacoen får et ekstra spark fra den sterke jalapeñosalsaen.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Pulled Pork |
|---|
| 500 g mørbradbiff |
| 1 pose Santa Maria Taco Spice Mix Hot Cayenne |
| aluminiumsfolie |
| Syltet rødløk |
|---|
| 1 stk rødløk |
| hvitvinseddik |
| 2 ss sukker |
| 1 ts salt |
| Jalapeñosalsa |
|---|
| 1 glass Santa Maria Taco Sauce Mild |
| 2 ss Santa Maria Green Jalapeño |
| Tilbehør |
|---|
| 1 pakke Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack) |
| 1 stk avokado |
| 0.5 potte koriander |
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 175 ° C.
- Gni kjøttet med krydderblanding og pakk godt inn i aluminiumsfolie. Stek i ovnen i 80 minutter. Del kjøttet med to gafler når ferdig stekt.
- Skjær løk tynt og bland med hvitvineddik, sukker og salt. La hvile i 30 minutter.
- Kjør taco saus og jalapeno i en blender til en jevn konsistens.
- Varm tortillalefsene. Tilsett kjøttet, salsa, syltet løk og skiver av avokado. Topp med koriander og nyt.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280