Syltede rødbeter
- 20 Min
- 8 Ingredienser
- Mild
Syltede rødbeter er en ekte klassiker og super lett å lage deg selv. I denne oppskriften krydrer vi med stjerneanis og nellik.
Ingredienser
Antall porsjoner
| 10 stk rødbeter |
| 2 dl eddik 7% |
| 4 dl sukker |
| 6 dl vann |
| 2 stk Santa Maria Laurbærblad |
| 1 ss Santa Maria Sort Pepper, hel |
| 1 stk Santa Maria Stjerneanis hel |
| 4 stk Santa Maria Nellik hel |
Fremgangsmåte
- Kok rødbeter i lettsaltet vann til de er myke i midten, sil av vannet og la avkjøles. Skrell og skjær rødbeter i 0,5 cm tykke skiver.
- Kok opp eddik, sukker, vann, laurbærblad, sort pepper, stjerneanis og nellik og rør om til sukkeret løses opp. Sett til side og la avkjøles.
- Sett rødbeter i en ren glasskrukke, hell over væsken og sett i kjøleskapet noen dager før du spiser.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280