Борщ с говядиной и болгарским перцем
- 15 Ингредиенты
- Mild
Что покупать
| Борщ с говядиной и болгарским перцем |
|---|
| 1 ст.л. Santa Maria Пряная смесь с чесноком |
| 2 шт. Santa Maria Лавровый лист |
| 1.5 л воды |
| 400 г постной говядины |
| 2 шт. картофелины |
| 1 шт. моркови |
| 1 шт. луковицы |
| 1 шт. болгарского перца |
| 1 шт. свеклы |
| 1 ст.л. томатной пасты |
| 0.3 кочана капусты |
| 1 ч.л. сахара |
| 2 ст.л. растительного масла |
| 1 ч.л. Santa Maria Каменная соль |
| 0.5 лимона |
Как приготовить
Сварите бульон из мяса, половины моркови и луковицы. Оставшуюся морковь, лук, картофель и болгарский перец нарежьте кубиками. Капусту тонко порежьте. Свеклу натрите на терке и обжарьте с морковью и луком, добавьте томатную пасту, пряную смесь с чесноком, соль, сахар и сок половины лимона, влейте стакан воды и тушите 30 мин. Положите в бульон лавровые листья, капусту, варите 10 мин., добавьте картофель, варите до полуготовности. Затем добавьте овощи из сковороды и болгарский перец, варите еще 10 минут до готовности картофеля и капусты. Подавайте борщ с говядиной и сметаной.
Пряная смесь с чесноком идеальна для супов и тушеных блюд из мяса и овощей, подходит для запекания курицы, говядины и буженины.
Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000