Мясные шарики «Jõulumemme»
- 30 мин.
- 10 Ингредиенты
- Mild
Имбирь и гвоздика придают этим мясным шарикам поистине рождественский вкус.
Что покупать
30 meatballs
| Ингредиенты: |
|---|
| 1.5 ст. ложка лукового порошка |
| 2 ч. ложки Santa Maria Молотый имбирь |
| 0.5 ч. ложка молотой гвоздики |
| 0.5 дл панировочной смеси |
| 1 шт. яйцо |
| 0.5 дл сливок |
| 500 г мясного фарша |
| Santa Maria Соль |
| Santa Maria Черный перец Tellicherry |
| сливочного масла |
Как приготовить
- Перемешайте в миске луковый порошок, имбирь, гвоздику, панировочные сухари, яйцо и сливки. Оставьте на 10 минут настаиваться.
- Добавьте фарш, перемешайте, приправьте солью и перцем. Не переусердствуйте с перемешиванием, иначе тесто станет слишком плотным.
- Сформируйте для пробы один мясной шарик, обжарьте и попробуйте. При необходимости добавьте приправ.
- Сформируйте мясные шарики вручную или используйте для этого кулинарный мешок.
- Обжарьте мясные шарики на сливочном масле. Чтобы степень прожарки была одинаковой, не обжаривайте слишком много мясных шариков вместе.
Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000