Паста карбонара с чоризо
- 20 мин.
- 10 Ингредиенты
- Mild
Простой рецепт нежной пасты карбонара. Классическое итальянское блюдо подаётся с пармезаном, хрустящим беконом и колбасками чоризо.
Что покупать
Количество порций
| Паста карбонара с чоризо |
|---|
| 6 г Santa Maria Приправа для макарон Pasta Rossa |
| 2 г Santa Maria Черный перец Tellicherry |
| 500 г спагетти |
| 300 г бекона |
| 200 г колбасы Чоризо (сырокопченых колбасок) |
| 4 яица |
| 200 мл сливок |
| 100 г тертого пармезана |
| 0.5 ч.л. соли |
| 20 г свежего базилика |
Как приготовить
- Отварите спагетти согласно указаниям на упаковке, промойте холодной водой.
- Обжарьте бекон и чоризо до хрустящей корочки.
- Взбейте яйца со сливками, сыром, специями и солью.
- Полейте готовые спагетти полученной смесью и поставьте на медленный огонь. Нагревайте, периодически помешивая, в течение 2 минут.
- Выложите пасту на тарелку. Добавьте бекон и колбаски. Украсьте свежими листьями базилика.
Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000