Вегетарианские бульгоги с быстрым кимчи
- 40 мин.
- 15 Ингредиенты
- Medium
Вегетарианские бульгоги c грибами, подаются с быстрым кимчи.
Что покупать
| Бульгоги |
|---|
| 1 пачка Santa Maria Asian Spices Korean BBQ Bulgogi |
| 2 ст.л. масла |
| 1 ст.л. воды |
| 400 г грибов портобелло или шитаки |
| 2 качан салата ромэн |
| 2 пера мелко нарезанного зеленого лука |
| 2 ст.л. соуса Sriracha чили & чеснок |
| Быстрый кимчи |
|---|
| 1 шт. китайская капуста |
| 1 зубчик чеснока |
| 1 ст.л. нерафинированного сахара |
| 1 ст.л. Santa Maria Tamari Dark Soy |
| 2 ст.л. Santa Maria Rice Vinegar |
| 2 ст.л. рыбного соуса |
| 3 ст.л. Sambal Oelek |
| 2 ч.л. свежего имбиря |
Как приготовить
Бульгоги
1. Смешайте смесь специй Bulgogi с одной столовой ложкой масла и одной столовой ложкой воды для получения густого маринада.
2. Нарежьте грибы на тонкие ломтики и жарьте в одной столовой ложке масла, пока они не станут мягкими и золотистыми.
Убавьте огонь и добавьте маринад. Тушите на маленьком огне.
4. Подавать грибы на салатном листе вместе с рисом и кимчи. Посыпьте зеленым луком и сбрызните соусом Sriracha.
Кимчи
1. Крупно порвите капусту, положите в тарелку и мните руками пока она не станет мягкой.
2. Натрите имбирь и выдавите чеснок.
3. Смешайте все ингредиенты с капустой и поставьте в холодильник примерно на 30 минут.
Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000