Школа лапши

Santa Maria предлагает шесть различных видов лапши высшего качества, которые великолепно подходят к вашим любимым азиатским блюдам. А как выбрать для своего блюда настоящую лапшу? Только спокойствие – наша школа лапши ответит на все вопросы и поможет выяснить наиболее характерные особенности лапши и наиболее подходящие блюда.

Я бы хотел приготовить какое-нибудь великолепное блюдо вок.” Тогда вам нужно использовать яичную лапшу Яичная лапша длинная и прямая – это не даст ей слипнуться и превратиться в ком. Если вы ищете лапшу без глютена, правильным выбором будет наша рисовая лапша.

„Мне нравится настоящий Pad Thai. Какая лапша подходит для него больше всего?” В Таиланде для приготовления Pad Thai традиционно используется рисовая лапша, поскольку она способна впитать необходимое количество соуса Pad Thai. Она не содержит глютена и, конечно, подходит и для других блюд вок.

„Мне нравятся блюда с кремовым кокосовым молоком” Пшеничная лапша, которая толще и великолепно подходит для всех блюд с кокосовым молоком. В кокосовом молоке лапша не теряет своей приятной консистенции, к тому же, она не содержит яиц.

„Азиатский салат такой вкусный!” Если так считаете, то стеклянная лапша будет для вас то, что надо. Ее можно подавать как теплой, так и холодной, и она имеет консистенцию, присущую хрустящему салату из свежих овощей. Это тонкая и легкая лапша, не содержащая глютена. Великолепно подходит и для овощных рулетиков.

„Я планирую подать суп рамен.”В таком случае правильным выбором будет наша лапша рамен. Она тоньше, чем яичная лапша и сохраняет свою приятную консистенцию в горячем супе, не перевариваясь и не слипаясь. Притом рамен – это вкусный японский суп, который вы можете легко приготовить дома!

Во всех упаковках лапши четыре порции - одно гнездышко или пучок - одна порция. На упаковках имеются четкие указания, как приготовить лапшу, а также один рецепт, для которого она великолепно подойдет. Больше вдохновения в наших еженедельных рецептах блюд из лапши здесь! 

Говоря об азиатской кухне – предлагаем также путеводитель и информацию о кокосовом молоке.