Thai Wok med Pulled Oats® Vegofärs

Med Gold & Green Pulled Oats® Vegofärs Naturell lagar du enkelt en vegetarisk variant av Thai Wok.

Ingredienser

Antal portioner


2 dl olja
700 g Santa Maria G&G Vegofärs Naturell
5 paket Santa Maria Rice Noodles
500 g babyspenat
1000 g vitkål
20 g Santa Maria Thai Wok Spice Mix 713 g
250 g Santa Maria Sweet Chili Sauce
250 g Santa Maria Teriyaki Sauce 2700 g
12 ml vitvinsvinäger
10 st vårlökar
3 dl jordnötter
100 g färsk koriander

Värm 1dl olja och lägg i Pulled Oats® Vegofärs. Stek på medelvärme tills vegofärsen är gyllenbrun och knaprig. Lägg åt sidan och håll varm.

Koka risnudlarna enligt förpackningen. Skölj dem i kallt vatten i ett durkslag. Ställ åt sidan till servering.

Blanda Thai Wok Spice Mix med Sweet Chili Sauce, Teriyaki Sauce och vitvinsvinäger.

Värm 1dl olja, lägg i kål, nudlar och spenat, häll på woksåsen och låt allting bli varmt under omrörning.

Servera med stekt vegofärs samt den strimlade vårlöken. Toppa rätten med hackade jordnötter och koriander, servera genast.

Tips!

Byt ut risnudlarna mot fullkorsnudlar för ännu mer fiber.

Näringsvärde/portion

Energi kJ: 3144.8

Energi kcal: 750.6

Protein: 32.8 g

Fett: 34.4 g

-Mättat fett 3.7 g

-Enkelomättad fett 12.3 g

-Fleromättad fett 5.6 g

Kolhydrater: 73.8 g

Fibrer: 8.7 g

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal