Entrecôte med jacket potatoes och grillad majs och bönsallad

Jacket potatoes

1. Picka skalet på bakpotatisarna med en gaffel och baka i ugn på ca 225 °C i 45-60 minuter, den ska kännas mjuk.
2. Dela försiktigt potatisarna i halvor och gröp ur innehållet utan att skalet förstörs.
3. Blanda den urgröpta potatisen med gräddfil, riven Västerbottenost, gräslök och smaka av med BBQ Spices Chili.
4. Fyll potatisskalen med blandningen och gratinera sedan i ugn på 225 °C tills de fått fin färg. Det går även bra att lägga potatisen på grillen med indirekt värme och grilla under lock.

Grillad bön- och majssallad

1. Blanda gröna bönor med lite olja.
2. Grilla bönor och majs tills de fått färg och blivit lite mjuka.
3. Ställ majsen på högkant och skär av majskornen. Blanda majskorn, gröna bönor, delade körsbärstomater och skivad rödlök i en bunke. Tillsätt olivolja samt citronjuice och smaka av med BBQ Spices Chili.

Entrecôte

1. Gnid in köttet med rub.
2. Grilla entrecôten på medelstark värme, gärna under lock, vänd efter ca 2 minuter och grilla andra sidan.
3. Servera med potatis och salladen.

Alla våra grillrecept

Här hittar du grillrecept för alla smaker och tillfällen.