Grillad sallad och avokado

Name: Grillad sallad och avokado
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 st hjärtbladssalladshuvuden; 2 st avokador; 1 msk rapsolja; 1 msk citronjuice; 2 msk olivolja; 1 tsk Santa Maria Rock Salt; 0.5 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper; 1 tsk Santa Maria Red Hot Chili Flakes; 100 g parmesan

5 Min
5 Min
9 Ingredienser
Medium

Att grilla grönsaker som hjärtsallad och avokado är otroligt fräscht och gott. Pensla bara på lite olja och lägg på grillen några minuter. Ringla sedan över en god dressing och strö över riven parmesanost och chiliflakes.

Ingredienser

Antal portioner

Grillad sallad och avokado
3 st hjärtbladssalladshuvuden
2 st avokador
1 msk rapsolja
1 msk citronjuice
2 msk olivolja
1 tsk Santa Maria Rock Salt
0.5 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper
1 tsk Santa Maria Red Hot Chili Flakes
100 g parmesan

Gör så här

Dela salladshuvud och avokado på mitten. Släng kärnan till avokadon.
Pensla snittytan på grönsakerna med rapsolja.
Lägg på grillen med snittytan ner och grilla på hög värme i ca 4 minuter, tills de har fått fin färg.
Lägg upp salladen och avokadon på ett fint fat.
Rör ihop citronjuice, olivolja, salt, svartpeppar och ringla över grönsakerna. Strö över chiliflakes och riven parmesanost.
Servera!