Gulaschsoppa
- 45 Min
- 14 Ingredienser
- Medium
En matig och snabblagad gulaschsoppa med mör högrev och potatis. Soppan får en mustig hetta från chili och paprika. Serveras med en klick crème fraiche.
Ingredienser
Antal portioner
| 1 st gul lök |
| 4 st potatisar |
| 500 g nötkött |
| 1 st röd paprika |
| 1 msk olja |
| 6 dl vatten |
| 1 st köttbuljongtärning |
| 1 burk krossade tomater |
| 1 msk tomatpuré |
| 2 msk Santa Maria Chili Explosion |
| 1 msk Santa Maria Paprikapulver |
| 2 tsk Santa Maria Spiskummin |
| Santa Maria Rock Salt |
| Santa Maria Svartpeppar grovmalen |
| 250 g crème fraiche |
Gör så här
- Skala lök och potatis.
- Hacka löken och skär potatisen, köttet och paprikan i tärningar. Fräs tillsammans med lite olja i en gryta eller i en stor kastrull.
- Tillsätt vatten, buljong, krossade tomater, tomatpuré och kryddor. Låt koka i ca 10-15 minuter.
- Smaka av och krydda ytterligare om så önskas.
Servera gulaschsoppan med en klick crème fraiche.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
