BBQ-kana grillitud avokaadoga
- 15 Min
- 15 Min
- 11 Koostisosa
- Medium
Marinaad lisab kanale maitset ja muudab liha pehmeks, BBQ-kaste annab aga isuäratava läike.
Mida osta
Portsjonite kogus
| BBQ-kana |
|---|
| 4 tk kanafileed |
| 1 pakk Santa Maria kanamarinaadi |
| Santa Maria Suitsumaitseline Ameerika BBQ-kaste |
| Grillitud avokaado parmesani ja tšilliga |
|---|
| 2 tk avokaadot |
| 1 spl rapsiõli |
| 1 spl sidrunimahla |
| 2 spl oliivõli |
| 1 tl Santa Maria kivisoola |
| 0.5 spl Santa Maria Tellicherry musta pipart |
| 4 g Santa Maria tšillihelbeid |
| 100 ml riivitud parmesani juustu |
Kuidas valmistada
BBQ-kana
- Marineeri kanafileesid vähemalt tund aega.
- Grilli kana kaudsel kuumusel kaane all u 15 min.
- Seejärel tõsta kana otsesele kuumusele ja pintselda üle BBQ-kastmega.
- Grilli veel 5 min, kuni liha sisetemperatuur on 65 °C.
Grillitud avokaado parmesani ja tšilliga
- Pintselda avokaadosid rapsiõliga.
- Grilli lõigatud poole peal u 4 min, kuni avokaadod on saanud kaunid grillitriibud. Tõsta taldrikule.
- Sega omavahel sidrunimahl, oliiviõli, sool ja pipar ning tilguta avokaadodele.
- Puista üle tšillihelveste ja parmesani juustuga.
Nipp! Rooma salatit võib grillida samamoodi nagu avokaadosid.
NB! Nippe-trikke ja häid grillinõuandeid leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000