Lillkapsa-quesadillad
- 20 Min
- 7 Koostisosa
- Medium
Quesadillad on alati head! Selles lihavabas retseptis oleme tortilja vahele pannud lillkapsa ja röstitud metspähklid koos jalapeno viilude ja juustuga ning seda grillinud, kuni juust on sulanud. Oivaline!
Mida osta
Portsjonite kogus
| Quesadillad |
|---|
| 1 tk lillkapsapead |
| 5 spl Santa Maria rohelist jalapenot |
| 1 pakk Santa Maria nisutortiljasid (8tk pakis) |
| 3 dl riivitud juustu |
| 1 dl metspähklid |
| 1 pott värsket koriandrit |
| 1 spl õli |
Kuidas valmistada
- Rösti lillkapsast kuival pannil kuni see on kergelt pruunistund ja pehmenenud.
- Säti igale tortiljale veidi rohelise jalapeno viile.
- Sega omavahel lillkapsas, riivitud juust ja metspähklid ning seejärel jaga täidis tortiljade vahel ära, lisades seda ainult ühele tortilja poolele.
- Murra ja suru tortiljad õrnalt kokku.
- Prae tortiljad õlis keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuni nad on krõbedad ja juust on sulanud.
- Puista üle hakitud koriandri ja ülejäänud metspähklitega..
- Lõika quesadillad kolmnurkadeks ja serveeri!
Huvitavaid fakte Tex Mexi ja selle kultuslike roogade kohta leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000