Santa Maria Estonia Foodservice
Rikkalik hautis chorizoga

Rikkalik hautis chorizoga

1
  • 15 Min
  • 55 Min
  • 17 Koostisosa
  • Hot

Soe ja vürtsikas hautis vürtsika vorsti, Türgi ubade ja rohke tšilliga. Hautist on lihtne valmistada ning see on rikkalik ja maitsev.

Mida osta

Portsjonite kogus
Chorizo hautis
2 spl õli
1 tk sibulat
2 tk sellerit
1 tk kollast paprikat
1 tk punast paprikat
3 küünt küüslauku
250 g chorizot
400 g vorsti
1 tl jahvatatud köömned
1 tl Santa Maria Tellicherry musta pipart
45 ml punast veiniäädikat
800 g purustatud tomateid
1 tk liha puljongikuubik
2 tl Santa Maria Cajuni maitseainesegu
1 spl Santa Maria tüümianit
Serveerimiseks
riisi
salatisegu

Kuidas valmistada

  1. Haki köögiviljad ja viiluta vorst.
  2. Kuumuta õli potis. Lisa sibulad, seller, küüslauk ja paprika. Prae köögivilju õrnalt umbes 5 minutit.
  3. Lisa omal valikul vorst (näiteks mõni grillvorst) ja prae 3 minutit. Sega sisse vürtsid ja küpseta veel mõned minutid.
  4. Vala sisse äädikas ja tomatid ning aja keema. Lisa puljongikuubik ja sega, keeda 40 minutit.
  5. Viimaks sega sisse Türgi oad ja lase hautisel 5 minutit madalal tulel keeda. Serveeri riisi ja värske salatiga.

 

 

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000