Santa Maria Estonia Foodservice
Lihata lasanje spinati ja piiniaseemnetega

Lihata lasanje spinati ja piiniaseemnetega

1
  • 90 Min
  • 22 Koostisosa
  • Mild

Meie mahetoodete sarja maitseained muudavad lihavaba lasanje tõeliselt maitsvaks, aga sobivad suurepäraselt ka muudesse roogadesse. Need teevad juba niigi hea toidu veelgi paremaks!

Mida osta

Portsjonite kogus
Tomatikaste
2 tk sibulat
4 küünt küüslauku
1 tl Santa Maria tüümianit
1 tl Santa Maria mahe punet
1 tl Santa Maria Mahe basiilik
2 spl tomatipüreed
2 purki purustatud tomateid
3 dl vett
1 dl päikesekuivatatud tomateid
1 tk aedvilja puljongikuubikut
Santa Maria kivisoola
Santa Maria Tellicherry musta pipart
peterselli
Bešamellkaste
2 spl võid
2.5 dl jahu
5 dl piima
0.5 tl Santa Maria kivisoola
0.5 tl valget pipart
Veel on vaja
2 dl ricottat
1 kott beebispinatit
1 karp lasanjelehed
1 dl piiniaseemned
3 dl parmesanilaaste

Kuidas valmistada

Tomatikaste

  1. Haki sibul ja küüslauk peeneks, pane potti ja prae õlis aeg-ajalt segades.
  2. Kui sibul on pehmenenud, lisa tüümian, pune, basiilik ja tomatipüree ning kuumuta segades 30 sekundit.
  3. Lisa purustatud tomatid, vesi, päikesekuivatatud tomatid ja köögiviljapuljongikuubik. Lase keema ja hauta umbes 30 minutit ilma kaaneta.
  4. Maitsesta soola, musta pipra ja peterselliga.

Bešamellkaste

  1. Sulata potis või ja sega jahuga läbi.
  2. Lisa vähehaaval piim, segades pidevalt, et kaste kõrbema ei läheks.  
  3. Vähenda kuumust ja keeda tasasel tulel segades, et kaste rohkem ei pakseneks. 
  4. Lisa soola ja valget pipart.

Lasanje

  1. Pane ahi sooja (175 °C).
  2. Sega ricotta soola ja musta pipraga.
  3. Lao lasanjelehed, tomatikaste, bešamellkaste ja spinat kihiti ahjuvormi.
  4. Kõige peale vala bešamellkaste, lisa ricotta juust, spinat, piiniaseemned ja riivitud parmesan.
  5. Küpseta lasanjet ahjus 40–60 minutit.

 

 

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000