Santa Maria Latvija Foodservice
Gaļas rullīši ar dārzeņiem uz koka dēļīša

Liellopu gaļas rullīši ar dārzeņiem

9
  • Mild

Pagatavo karstu, krāsainu uzkodu - liellopu gaļas rullīšus ar dārzeņiem!

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Sastāvdaļas
2 ēd.k. Santa Maria Gaļas kopējā garšviela
800 g liellopa fileja
2 ēd.k. Santa Maria Thai sojas mērce
2 gab. sarkanais sīpols
1 gab. sarkanā paprika
1 gab. dzeltenā paprika
200 g zaļie sparģeļi
1 gab. čili
2 daiviņas ķiploki

Pagatavošana

  1. Karbonādes gabalus sagriež plānās šķēlēs un iemarinē uz 30 minūtēm gaļas garšvielas un sojas maisījumā.
  2. Papriku un sīpolus sagriež stienīšos.
  3. Katrā gaļas šķēlē liek dažādas krāsas dārzeņu stienīšus, sparģeļus un satin, beigās aizspraužot ar kociņu vai sasienot ar pārtikas diegu.
  4. Pannā uzkarsē mazliet eļļas, apcep ķiploka daiviņas un čili piparus, lai eļļai piešķirtu garšu.
  5. Pannā liek cepties gaļas rullīšus un cep aptuveni 2–3 minūtes no katras puses, līdz tie apcepušies zeltaini. Tad cep līdz 190 ºC temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 15 minūtes.
  6. Pasniedz karstus kā uzkodu.

 

Noskaties video ar pagatavošanas instrukciju soli pa solim!

 

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm? Šeit esam apkopojuši labākās receptes!

 

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233