Chorizo med coleslaw og BBQ-saus
- 15 Ingredienser
- Mild
Sterk pølse av svine- og storfekjøtt smaksatt med oregano, hvitløk og røkt paprika. Serveres som heftig pølse med brød i grillet surdeigsbaguette fylt med BBQ-saus.
Ingredienser
Antall porsjoner
Grønnsaksfyll |
---|
80 g gulrøtter |
80 g kål |
50 g sjampinjonger |
3 stk vårløk |
15 g Santa Maria Thai Wok Spice Mix 713 g |
Rekefyll |
---|
160 g rensede reker |
1 stk vårløk |
50 g Santa Maria Sweet Chili Sauce 1100 g |
Svinefyll |
---|
160 g indrefilet av svin |
50 g spinat |
20 g Santa Maria Wasabi & Sesame 295 g |
20 g Santa Maria Teriyaki Sauce 1090 g |
Fremgangsmåte
Gjør på samme måte som i grunnoppskriften på pølse, men bytt ut krydderne med krydderne i Chorizo-oppskriften. Og bruk hvitvin og sitron i stedet for vann.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo